大垣に朝ラーメンという文化をひろめている 麵屋みつるさんに行ってきました。
基本情報
住所：〒503-0983 岐阜県大垣市静里町１４３−１
大垣駅から約４キロ（車で10分ほど）の場所にあります。
大垣でも西のエリアに位置しますね。
徒歩圏内に駅はないので、電車の場合は大垣駅からタクシー移動になりますね。
営業時間：
土曜日 7時00分～9時45分, 11時30分～14時00分
日曜日 7時00分～9時45分, 11時30分～14時00分
月曜日 7時00分～9時45分, 11時30分～14時00分
火曜日 7時00分～9時45分
水曜日 定休日
木曜日 7時00分～9時45分, 11時30分～14時00分
金曜日 7時00分～9時45分, 11時30分～14時00分
水曜は定休日なので注意が必要です。
朝からラーメン食べに行くときって「よし！朝ラーメン食べに行くぞ！！」ってテンションになってると思うんですよ。
他の食べ物を食べる選択肢を無くしているっていうか。
そんな状態で朝の７：００に店に向かって定休日だった時の絶望感。（経験あり）
他の店に行こうにも朝の７時からラーメンやってる店もなく。。。
ラーメン難民とならないためにも、定休日はチェックしましょう。
外観：
メニュー
朝の営業時間に提供されるラーメンの味と昼の営業時間に提供されるラーメンの味を変えているそうです。
朝は旨こくしょう油ラーメン！！
卓上の調味料
注文内容：
今回は朝ラーメン並みを頼みました。ちなみにラーメン小を頼んだこともあるのですが、小でも結構満足できるボリュームです。
全体的に朝から食べても重くならないように工夫がされていると感じました。
具：水菜がさわやかさを演出し、ラーメンを清涼な雰囲気に。
チャーシュー：ちょうどいい厚さと味の濃さ。
スープ：あっさりだけど魚介のコクを感じることができて、起きたばかりの胃にも優しく染わたる。
麺：ストレートの細麺がするすると入っていく。それが心地よい。
朝に食べる炭水化物は、日中に消化されるような気がするのでギルティーフリー!
この文化が大垣を中心に広がってくれると嬉しいなー。
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